Iedereen die zelf het eten klaarmaakt weet wel dat het juiste gereedschap in elke keuken thuis hoort. Elk mes heeft zo z'n eigen specialiteit, neem bijvoorbeeld het slagersmes dit snijdt deze productgroep als de beste. Goed kunnen omgaan met een mes is wel aanraadbaar. Weten hoe je het keukenmes in de handen houdt behaalt het beste snijresultaat.
Fileermes
Zelfs al heb je geen interesse voor het diner klaar maken dan weet wel dat goed materiaal het grote verschil maakt. Elk keukenmes heeft zo z'n eigen specialiteit, neem bijvoorbeeld het fileermes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Een keukenmes hanteren is wel aan te raden. Weten hoe je moet snijden haalt het beste uit het mes naar boven.
Keukenmes
Het keukenmes waarmee je bijna elk product kan snijden is het koksmes. Met het gladde mesblad is snijden door verse producten is moeiteloos. Hou je van een perfect gesneden product dan hou je van het koksmes. Doe er zuinig mee door deze voordat je ermee gaat snijden eerst aan te zetten met een aanzetstaal en stop het niet in de vaatwasser.
Koksmes
Het tomatenmes is klein in model maar groot in gemak. Tomatenmesjes kunnen aan de mespunt een vorkje hebben maar hoeft zeker niet. Een tomaat kan ook bewerkt worden met een glad mesblad zoals een koksmes dit heeft. Alleen moet deze wel erg scherp zijn wilt het lemmet door die taaie tomaten schil pakken. Het mesje is fijn gekarteld waardoor het probleemloos en zonder beschadigingen door de vel snijdt.
Scherpe messen
Erg groot is het tomatenmesje niet, het is een bescheiden mes met enorm gemak. Het uiteinde is bij meerdere modellen tomatenmessen een vork, dit maakt het oppakken van tomaten plakjes makkelijker. Wil je tomaten met een koksmes snijden zal dit ook kunnen. Alleen moet deze wel fantastisch scherp zijn om door de tomaten schil te komen. Met dank aan de fijne kartels van het tomatenmes is die tomaten vel zonder moeite te snijden.
Scherpe messen
Iedereen die voor het diner zorgt weet wel dat het juiste gereedschap onmisbaar in elke keuken is. Elk mes heeft zo z'n eigenschap, neem bijvoorbeeld het vleesmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Een keukenmes hanteren is wel aan te raden. Weten hoe je het mes in de handen houdt behaalt het beste snijresultaat.